Vietnamese Spring Rolls

Vietnamese Spring Rolls by Masterchef Ritu Dalmia

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Ritu Dalmia Vietnamese Spring Rolls Recipe Video

Ritu Dalmia Recipe in Hindi

1) 150 ग्राम कद्दू

2) 10 ग्राम तुलसी के पत्ते

3) 100 ग्राम रॉकेट के पत्ते

4) 50 ग्राम ग्लास नूडल्स

5) 150 ग्राम आर्टिचोक दिल

६) ४० ग्राम मूंगफली

7) ५० ग्राम राइस पेपर

8) 20 ग्राम मीठी मिर्च की चटनी

९) ५ ग्राम सोया सॉस

१०) २० ग्राम मिर्च का पेस्ट

तरीका

1) कद्दू को स्लाइस में काटें और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में भूनें।

२) ग्लास नूडल्स को १५ मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोएँ और फिर उबलते पानी में नरम होने तक फेंटें।

3) नूडल्स को सोया सॉस और मिर्च के पेस्ट के साथ टॉस करें।

4) चावल के कागज को पानी में भिगोएँ और एक नम तौलिया पर रखें।

5) चावल के कागज के एक किनारे पर कांच के नूडल्स, तुलसी के पत्ते, रॉकेट के पत्ते, आटिचोक (The tender fleshy center of the immature artichoke flower) और मूंगफली की व्यवस्था करें। रोल करें।

6) रोल को तेज चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मीठी मिर्च की चटनी के साथ तुरंत परोसें।

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Ritu Dalmia Recipe in English

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1 thought on “Vietnamese Spring Rolls by Masterchef Ritu Dalmia”

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