Pav Bhaji by Sanjeev Kapoor Chef

Pav Bhaji by Sanjeev Kapoor Chef

पाव भाजी विधि मास्टर शेफ संजीव कपूर. पाव भाजी बनाये मास्टर शेफ संजीव कपूर विधि द्वुरा ! आप अपने घर पर बना सकते है| यह बहुत ही आसान बिधि है | जरूर कोशिस करे और अपने परिवार बाले को खिलाये.

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पाव भाजी विधि मास्टर शेफ संजीव कपूर

पाव भाजी विधि मास्टर शेफ संजीव कपूर
Course Breakfast
Cuisine Indian
Keyword Breakfast
Prep Time 40 minutes
Cook Time 28 minutes
Servings 4
Calories 1913kcal
Author Masterchef Sanjeev Kapoor

Ingredients

  • 8 पाव
  • आलू उबला हुआ – 2 कप मैश किया हुआ
  • फूलगोभी 3 बड़े चम्मच कसा हुआ
  • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई 1/4 कप
  • तेल 3 बड़े चम्मच
  • प्याज 1 कप कटा हुआ
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 1/2 चम्मच
  • टमाटर प्यूरी ताजा 1 कप
  • रेडीमेड टमाटर प्यूरी 1/4 कप
  • नमक स्वादअनुसार
  • पाव भाजी मसाला 1 1/2 बड़ा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर १/२ चम्मच
  • नींबू का रस 2 चम्मच
  • मक्खन 2 बड़े चम्मच
  • ताजा धनिया पत्ती
  • एक नींबू का टुकड़ा

Instructions

  • स्टेप 1: एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें 3/4 कप कटा हुआ प्याज और सॉस डालें। जब वे सुनहरा हो जाए तो अदरक-लहसुन का पेस्ट और सॉस डालें।
  • स्टेप 2: गोभी और सौत। मसले हुए आलू डालें और मिलाएँ। ताज़ा टमाटर प्यूरी और तैयार टमाटर प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 3/4 कप पानी डालें और मिलाएँ और 3-4 मिनट तक पकाएँ।
  • स्टेप 3: हरी शिमला मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 3-4 मिनट तक ढककर पकाएं।
  • स्टेप 4: लाल मिर्च पाउडर और नींबू का रस डालें और मिलाएँ। मक्खन डालकर मिलाएँ।
  • स्टेप 5: धनिया पत्ती डालें और मिलाएँ।
  • स्टेप 6: एक सेवारत कटोरे में स्थानांतरित करें, शेष प्याज और एक नींबू का टुकड़ा के साथ गार्निश करें और पाव के साथ गर्म परोसें।

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