Amla Chutney by Sanjeev Kapoor Khazana

Amla Chutney by Sanjeev Kapoor Khazana

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https://youtu.be/yqIWSIF2Guw
Amla Chutney by Sanjeev Kapoor Khazana
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Amla Chutney by Sanjeev Kapoor Khazana

Amla Chutney by Sanjeev Kapoor Khazana
Course Salad
Cuisine Indian
Keyword Chuteny
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Servings 2
Calories 35kcal
Author Masterchef Sanjeev Kapoor

Ingredients

  • 1-2 Indian gooseberries (amla) 1-2 भारतीय आंवला
  • ½ cup fresh coriander leaves ½ कप ताजा धनिया पत्ता
  • ¼ cup fresh mint leaves ¼ कप ताज़े पुदीने के पत्ते
  • 3-4 green chillies, broken 3-4 हरी मिर्च, टूटी हुई
  • ½ tsp fennel seeds 1/2 छोटा चम्मच सौंफ के बीज
  • Black salt to taste – काला नमक स्वाद के लिए
  • ½ tsp sugar ½ चम्मच चीनी
  • A pinch of Turmeric Powder – एक चुटकी हल्दी पाउडर

Instructions

  • Step 1. Roughly chop Amla
    मोटे तौर पर आंवला काट लें।
  • Step 2. Put coriander leaves, mint leaves, green chillies, fennel seeds, black salt, sugar, chopped Amla, Turmeric Powder and 1/4 cup water and blend to a fine paste.
    धनिया पत्ती, पुदीने की पत्तियां, हरी मिर्च, सौंफ के बीज, काला नमक, चीनी, कटा हुआ आंवला, हल्दी पाउडर और 1/4 कप पानी डालें और एक महीन पेस्ट में मिलाएं।
  • Step 3. Pour into a serving bowl and serve
    एक सर्विंग बाउल में डालें और परोसें

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